気の利いた懐石料理店

「鯛茶漬け」が美味しいと評判の懐石料理のお店「銀座うち山」をご紹介します。こちらの店主は茶懐石の精神を重んじています。昼のメニューは看板メニューである鯛茶漬けをはじめ、焼き胡麻豆腐など気の利いた料理が並びます。夜のメニューにはスッポンやハモ、松茸を使ったコース料理があり贅沢です。

出雲醤油や白味噌を使った味付けは華美さを抑え、ほっと安心できる滋味深い味わいです。安心できるといえばミスティーノ Casinoもおすすめです。日本人向けに丁寧に作られているので安心して楽しめますよ!

鯛茶漬けのおすすめの食べ方

名物の鯛茶漬けは新鮮な鯛の旨味と胡麻ダレの濃厚なコクが絶妙の組み合わせです。はじめは胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に食べていただき、次に煎茶をかけてお茶漬けで食べるのがおすすめです。